“榛子”作为**四大坚果之一，国内市场需求量很大，出口、食品加工前景看好，其栽培成本低，盛果初期以后(6年生以上)收益可达2000-3000元/亩。

　　平欧大果榛子在我国北纬32-42、年平均气温7.5℃-16℃、**低温-33℃以上、年降水量500毫米以上地区均可栽培。对土壤的适宜性强，PH值8.5以下各种类型土壤均可栽培。杂交榛子喜光，在海拔1000米以下，坡度15以下的任何坡向均可栽培。主要的优良品种有平顶黄、薄壳红、达维、金铃、玉坠。

　　育苗栽培修剪技术

　　压条繁殖：当母树的萌生枝、根蘖枝长到60-80厘米高时(约6月中旬-7月上旬)进行压条。秋季落叶后，把压条枝与母株分离。

　　嫁接繁殖：杂交榛子其砧木均可选用平榛。

　　育苗用的种子应选种仁饱满的坚果，然后进行60-90天的层积(沙藏)处理，播种前进行催芽处理。一般在4月中下旬播种，播前圃地施有机肥。

　　用优良品种作接穗。冬季落叶后或早春萌芽前均可剪取，但以春季剪取为好。露地嫁接的接穗，**于嫁接前对其蜡封处理，然后用塑料袋包裹将口扎紧，存放在1℃-3℃条件下备用。

　　露地嫁接多采用枝接，以劈接和舌接为宜。接穗萌芽后要灌1次足水，经常保持土壤湿润，及时抹芽、除萌，当新梢长到30厘米左右时设支柱引缚。夏季施氮肥每亩4公斤，施后灌水，及时松土除草和防治食叶性害虫。

　　榛树栽植穴宜秋季准备完毕。定植穴直径80厘米、深60-70厘米，每株施有机肥15公斤-20公斤于定植穴中下部，地面以下20厘米回填表土(熟土)。栽树时，修剪根系，根颈与地面平齐，栽后灌足水，水渗下后用细碎土封穴。树盘内**用地膜覆盖，秋季落叶后进行防寒，基部培土堆(高30厘米)，有条件的当年入冬前用报纸包扎，外用地膜包扎两层进行防寒。

　　整形修剪：丛状树形通常保留均匀向四周伸展的3-4个基生枝作主枝，1年生苗，应重剪苗干，仅留20厘米左右，促发基生枝。2年生苗定植应按不同方向选3-4个健壮枝作主枝，对主枝进行中度短截，约剪留苗干的1/2，其余基生枝一律从基部剪除。第三年，继续短截已选留的主侧枝的延长枝，形成开心形树冠。内膛枝一般不修剪，注意及时除去萌蘖枝。

　　榛树修剪可分为冬季修剪和夏季修剪两个时期。幼树修剪应以扩大树冠为主，调整开张角度。对主侧枝延长枝进行轻短截，剪去1/3。对过长的延长枝要中度短截，以防止下部出现"光杆"现象。内膛小枝不剪。

　　盛果期树，主侧枝延长枝短截其长度的1/3-1/2，促发新枝。内膛小枝除弱枝、病虫枝、下垂枝剪除外，其余小枝仍不修剪，培养成结果母枝。为了增加花芽量，提高产量，对中庸枝、短枝不修剪，只短截主侧枝延长枝。反之，为了减少结果，促进强壮枝生长，恢复树势，应重剪发育枝。

　　在主枝确定后，每年需除萌蘖枝2-3次(繁育苗木除外)。在冬季修剪时，为了防止枝条失水抽干，较大剪口需涂抹石蜡。

　　土肥水管理

　　榛树秋季施肥以果实采收至土壤结冻前的9-10月为宜。每年施2次，第一次在5月下旬-6月上旬、7月上中旬进行。在株丛(灌丛)下均匀撒有机肥或化肥，然后浅翻人土。2-3年生树株施粪肥15-20公斤;4-5年生株施30-40公斤。幼龄榛园每亩需纯氮4公斤、纯磷8公斤、纯钾8公斤(氮、磷、钾比例为1：2：2)。复合肥(含氮磷钾三元素)全年施用量为：1年生株施100克;2年生施150克;3-4年生施300-500克;5年生以上施2000克。新定植的苗木，必须及时灌水。灌水可结合施肥进行，一般在生长前期需灌1次水。如灌水两次，第一次于发芽前后;第二次于5月下旬-6月上旬，即幼果膨大和新梢生长的盛期。第二次灌水是保证当年产量的关键。要注意排水。落叶后到土壤封冻前，可再灌1次封冻水。